Vigneron (NES)

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L'Abbaye de Salaz, autrefois une dépendance rurale des moines de St-Maurice, s'étend entre vignes et champs cultivés. Authentique et unique, ce complexe de bâtiments est le cadre parfait pour des repas de mariage, des banquets ou tout autre évènement associant gastronomie, divertissement et découverte de la culture œnologique. Les familles Huber et Kropf, propriétaires et exploitants du domaine, font tout pour préserver ce site millénaire. Construit en terrasse, le vignoble surplombe l’abbaye et propose une gamme variée de vins : chasselas, chardonnay et pinot gris pour les vins blancs; gamay, pinot noir, merlot, syrah et mondeuse pour les vins rouges.