winzer (innen)

+41 21 824 12 46

Entdecken Sie die Cave des Rossillonnes, ein 6,5 Hektar großes Familienweingut im Herzen der Waadtländer Côte in der Schweiz.

Wir kultivieren unsere Reben unter Beachtung der Umwelt und Verwendung einer integrierten Herstellungsmethode. Alle unsere Weinberge haben eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC) [g. U.] und eine Südlage in einer Höhe zwischen 450 und 500 Metern.

Als Winzer und Kellermeister bauen wir nur unsere eigene Lese aus. Die Leidenschaft für den Weinbau ist eine Familientradition, seit Jean-Paul und Martine Besson-Bourguignon 1978 das Weingut Les Rossillonnes übernommen haben, das zuvor von René Bourguignon, Winzer und Kellermeister in Vinzel, bewirtschaftet wurde.

Im Jahr 2012 übernahm ihr Sohn Martial, der ein eidgenössisches Master-Studium in Weinbau abgeschlossen hat, das Weingut. Wir bauen neun verschiedene Rebsorten aus, darunter den traditionellen Chasselas mit der berühmten Appellation Vinzel, sowie einen Doral, einen Gewürztraminer, einen Süßwein, einen Pinot Noir Rosé, einen Gamay, einen Pinot Noir und eine Assemblage aus Gamaret, Merlot und Cabernet Franc. Kommen Sie und probieren Sie unsere preisgekrönten und von allen geschätzten Weine.