winzer (innen)

Place du Château
1260 Nyon, La Côte AOC
Schweiz

+41 79 238 50 85

Auf einem der malerischsten Vorgebirge der Küste gelegen, bietet das Weingut Château de Crans einen unvergleichlichen Blick auf den Genfersee und den Mont Blanc. Lassen Sie sich von den Crus des Château de Crans verzaubern! Unter dem Schloss finden Sie imposante Keller aus dem Jahr 1765, die zu den schönsten in der Region gehören. Die Steindecke ist mit den Buchstaben der Bruderschaften geprägt und die Deckenhöhe beträgt mehr als 4 Meter.

Gilles Pilloud ist seit 20 Jahren der Winzer des Weinguts. Gilles ist stolz auf seinen Wein, der seit 2021 mit dem Gütesiegel „Bio Bourgeon“ ausgezeichnet ist. Er arbeitet seit 2007 im Einklang mit der Erde, wobei er biodynamische Techniken verwendet: Kuhhornmist, Silica und biodynamische Präparaten, immer unter Berücksichtigung der Mondzyklen.

Jeder Wein, den er kreiert, ist eine Symphonie aus Eleganz, Komplexität und Frische, in der die verschiedenen Rebsorten ihren eigenen Charakter ausdrücken. Gilles Pilloud ist bestrebt, die Eingriffe bei der Weinbereitung zu minimieren, damit sich das Terroir und die Trauben voll entfalten können. Seine Philosophie: Mit Respekt vor der Natur Exzellenz erreichen, um Spitzenweine zu kreieren.