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Christophe Francey et son épouse Diana Francey sont à la tête du domaine familial qui se trouve à Chexbres depuis 1384. Les vignobles sont situés dans la région de Lavaux, plus précisément dans l'appellation Saint-Saphorin entre Rivaz, Chexbres et Saint-Saphorin. Une partie du domaine est dans le célèbre lieu-dit "Les Fosses", dont les coteaux bien exposés offrent un excellent terroir. Les 8 crus du vignoble sont le résultat de l'habileté et du travail acharné de Christophe Francey, qui contrôle chaque étape de la production, depuis la vigne jusqu'à l'étiquetage des bouteilles dans sa cave à la fois moderne et traditionnelle. De nombreux vins récompensés par de médailles d'or dans des compétitions prestigieuses sont l'œuvre de cet artisan talentueux et passionné.