Une initiative de l'office des vins vaudois

Pousaz - Diolinoir - Ollon

Pousaz Vins Sàrl


2018 | 75cl

    18.90 CHF 18.90 CHF / Bouteille(s) 18.900000000000002 CHF
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    Plongez dans l'univers envoûtant du Diolinoir, un rouge de cépage exceptionnel produit par Pousaz à Ollon. Ce vin fruité et structuré est l'accord parfait pour les amoureux de viandes rouges, de pâtes et de pizzas. Cultivé en treille contre les murs, il bénéficie de l'inertie thermique et d'une cuvaison de 10 jours à basse température, donnant naissance à sa robe noire et profonde.

    Dès le premier nez, vous serez séduit par son caractère très fruité et ses arômes de fruits noirs très mûrs. En bo
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    n° 1385 |
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      Type de vin

      Rouge

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      Cépages

      Diolinoir

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      AOC

      Chablais

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      Style de Vin

      Fruité

      Structuré

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      Accords

      Viande rouge

      Pâtes et pizzas

      Le producteur

      Pousaz Vins Sàrl

      Le domaine viticole de la cave Pousaz Vins se situe dans le hameau de Verschiez, sur la commune d'Ollon dans le Chablais vaudois. La famille Pousaz est fière de sa tradition viticole remontant à 1314, mais ce n'est qu'en 1984 qu'André et Paul Pousaz ont commencé à encaver une partie de leur récolte. En 2017, le fils et petit-fils de Paul et André, Alexandre, a fondé le domaine viticole actuel. Ce vigneron encaveur certifié travaille dans un microclimat avantageux, caractérisé par des fortes chaleurs estivales, un ensoleillement important en fin d'été et des pluies abondantes en hiver, pour offrir des conditions d'expression idéales à ses vignes. Les vins Ollon Chablais AOC de la cave Pousaz Vins sont uniques en leur genre, avec une gamme de blancs, de rouges et de mousseux qui dévoilent chacun des caractères particuliers reflétant la qualité du vin.

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