Château de Vullierens
Route de Cottens 1
1115 Vullierens
Suisse
+41 21 869 88 80
Le vignoble du Château de Vullierens prend racine au XVIᵉ siècle, lorsque les premières vignes sont plantées au pied du château. D’abord destiné à la consommation du domaine, il évolue au fil des générations pour devenir, dès les années 2000, un véritable domaine viticole structuré et ouvert à l’œnotourisme.
Aujourd’hui, les 7 hectares de vignes sont cultivés en biodynamie (certification Demeter) et les six vins du domaine sont labellisés Bio-Bourgeon. Cette approche conjugue respect du terroir, exigence de qualité et esprit d’innovation, illustré notamment par la création d’une Grape Ale artisanale à base de moût de Chasselas.
Le Château propose également des expériences œnotouristiques variées – dégustations privées, repas accords mets-vins ou événements thématiques – alliant vins du domaine, produits locaux et cadre historique.
Langues
Allemand
Anglais
Italien, Portugais
Certifications
Vaud Oenotourisme
Vins Bio
Services
Terrasse
Accès pour les personnes à mobilité réduite
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